第34章（1 / 1）

姚沐儿安慰道：“又不是要去开酒楼，烧菜手艺差点也没事，能入口就好。”

“就是。”

姚沐儿将鸡块捞出沥水，切好配菜后，往锅中倒入半勺猪油，待油热扔进姜片、葱段煸炒一番，等其微微泛黄，下入鸡块翻炒至变色，又加入酱油继续翻炒，接着倒入没过鸡块的开水，最后加入蘑菇、盐，以及花椒、莳萝。

“秋哥儿，不用放那么些柴，小火煨着就好。”

“知道了。”秋哥儿闻着香味儿，眼巴巴地问，“嫂夫郎，要煨多久啊？”

“两刻钟。”

这段时间姚沐儿也没闲着，将剩下的食材切好备用，转身从陶罐里捞出一棵腌菜洗净，做了个凉拌腌菜，又打了两枚鸡蛋，准备给姚翠荷的两个小孙子，蒸个鸡蛋羹吃。

全部忙完，蘑菇鸡也炖好了，锅盖一掀，肉香味儿扑面而来，将人肚子里的馋虫都勾了出来。

“好香啊！”离得最近的秋哥儿，吸着鼻子道。

蘑菇鸡的香味儿，顺着敞开的灶房钻进堂屋，正与沈氏闲聊的姚翠荷闻见，吞咽着口水道：“沐哥儿这手艺，都快赶上酒楼里的厨子了。”

儿夫郎被夸，沈氏也高兴，面上带着笑应下：“可不。”

姚翠荷帮了沈家不少忙，沈氏一早便嘱咐过儿夫郎，这顿饭不必省着，该用啥料用啥料，姚沐儿便放开了手脚，料放得足足的，不光闻着香，吃起来更香。

腊肉炒菘菜片快，起锅烧油，放入葱姜、腊肉煸炒出香味儿，随后加入菘菜片、酱油，炒熟出锅即可。

易凉的芋头酥放在最后做，萝卜汤跟鸡蛋羹可以一锅出。

姚沐儿将蘑菇鸡装进陶罐，用药炉温着，两口锅左右开弓，小半个时辰便做好了四菜一汤。

“娘，虎子抢我饴糖，那是叔么给我的！”

“林哥儿撒谎，他自己那块吃完了，这是我的！”

姚翠荷两个小孙子跑进屋告状，来招呼吃饭的姚沐儿瞧见，回屋又给林哥儿拿了一块。

他蹲在小哥儿面前，温声道：“林哥儿，想吃糖跟叔么说，但是不能撒谎，知不知道？”

五岁的林哥儿点点下巴，仰着脑袋模样乖巧道：“叔么，林哥儿错了，林哥儿不该撒谎。”

小娃娃可爱得很，姚沐儿摸着小家伙脑袋，笑着说道：“乖，以后记住就好。”

姚翠荷大儿子在镇上妙仁堂当学徒，要腊月二十七八才回来，除了沈大成，其余六口都来了，再加上沈家四口，堂屋那张方桌刚好够用。

“季青啊，把叔带的那壶酒取来，你夫郎做的这一桌子菜，不配点酒可惜了。”沈长寿坐下道。

姚沐儿闻言，起身说：“我去吧，冬日里喝冷酒不好，我拿去灶房温了下。”

“还是沐哥儿想得周到。”

沈氏见虎子跟林哥儿，一眨不眨盯着桌上肉瞧，笑着招呼：“都别愣着了，动筷吃啊，都是自家人，咋还客气上了。月娘来，给两孩子夹块鸡肉，瞧林哥儿这小脸儿瘦的，都快掐不起来了。”

“是呀，林哥儿都瘦了。”

小家伙故意嘟起嘴缩起腮帮子，搞怪的模样逗笑了一桌人。

等姚沐儿取了酒来，一大家子纷纷开始动筷。

“这鸡肉真香，紧实有嚼劲，还一点腥气都没有，蘑菇又鲜又香，吃着竟比肉还好吃。”姚翠荷对蘑菇鸡赞不绝口。

秋哥儿不同意，舔着嘴巴反驳他娘：“明明芋头酥最好吃，酥甜酥甜的，好吃得恨不得把舌头吞进肚子里。”

“沐哥儿，你这鸡蛋羹咋做的，又滑又嫩。”

沈月娘实在好奇，她家小哥儿最爱吃鸡蛋羹，可惜每回都做不成这样，味道也不成，没吃到沐哥儿做的鸡蛋羹时，还不晓得一个鸡蛋羹而已，味道竟能差这老些。

“其实特别简单。”

姚沐儿把自己蒸鸡蛋羹的法子，说给沈月娘听，后者听得一脸认真，当算明早便照着法子尝试一番。

一顿饭从申时吃到酉时，沈长寿一家被姚沐儿手艺折服，称赞的话说了一箩筐，两个小的嘴更甜，抱着他大腿一口一个叔么，叫得他心都快化了。

将一大家子送走后，姚沐儿对面色稍显疲惫的沈氏，说道：“娘，您回屋歇着吧，这有我跟青云收拾就行。”

“哎，等青儿回来让他帮你们烧水。”

“知道了。”

“哥，要不咱开个酒楼吧，”姚青云擦着桌子说，“你手艺这么好，不开个酒楼多可惜。”

“你当酒楼是说开就能开的？镇上那些酒楼，光租金一年就要上百两，凭咱手里那仨瓜俩枣，别说开酒楼，便是开间小食肆也开不起。”

姚沐儿收碗筷的手顿了下。

酒楼与食肆开不起，但他可以先支一个小食摊呀！

商量

“夫郎，剩下的我来，你回房歇息。”沈季青送人回来，主动包揽下刷碗的活计。

“青云也回去睡吧，明早我叫你起来操练。”

小汉子愣住，“不是晚晌吗？”

“你身子骨不行，需要加练。”

“哦。”小汉子一脸生无可恋。

姚沐儿没离开，捡起一根柴扔进灶膛。

沈季青见自家夫郎面色犹豫，问道：“夫郎可是有话要跟我说？”

“有的。”姚沐儿捏紧掌心，鼓起勇气道，“我想开一个小食摊子。”